Горизонтальная подача воды в испарителе (HHS)
Соли, которые всегда содержатся в воде, делают кубики льда мутными и непривлекательными. Система HHS распыляет воду в горизонтальном испарителе, в котором кристаллизуются в лед только частицы чистой воды. В итоге получаются медленно тающие кристально чистые кубики льда |
 |
Вертикальная система контурного льда (VCS)
Вертикальная система производства контурного льда Scotsman поставляет превосходный, незагрязненный примесями лед. Форма льда - октаэдр (восьмиугольник). Созданный из специального пищевого сплава испаритель с вероятностью 99,4% прослужит более 5 лет без каких-либо поломок |
 |
Вертикальная система кубикового льда (VDS)
Аналогичная предыдущему пнкту система льда для тех, кто предпочитает более традиционную кубиковую форму льда |
 |
Система гранулированного льда (CFS)
Неподвижные стандартные испарители не могут произвести необходимую форму гранулированного льда. Вертикальный цилиндрический испаритель со шнеком, пропускающим лед через ледорез для получения одинаковых по размеру гранул - одна из удачных технологий компании Scotsman, которая успешна уже в течение многих лет. Испаритель ледогенератора Scotsman из нержавеющей стали работает по современной технологии направленного охлаждения для получения максимально стойкого и качественного льда. |
 |
Барабан из нержавеющей стали (SDS)
Ледогенератор Scotsman оснащён вращающимся барабаном испарителя, сделанного из высококачественной нержавеющей стали. Модели MAR - лучший выбор для сухого и немного охлаждённого льда, полученного как из пресной, так и морской воды |
 |
Адаптивный периодический контроль (ACC)
Колебания температуры и нестандартные условия окружающей среды могут влиять на выпуск льда и его качество. Цифровая система адаптивного контроля управляет замораживанием и производственным циклом в соответствии с окружающей средой и температурой воды, регулируя функции ледогенератора для получения льда высшего качества. |
 |
Система сбережения энергии (ESS)
Несмотря на свою простоту, процесс производства льда требует точного контроля. Термостаты и таймеры могут только обеспечить стандартные условия и установки. Цифровая система энергосбережения позволяет улучшить производительность ледогенератора и качество льда, а также уменьшить потребление энергии и текущие затраты на эксплуатацию генератора льда. |
 |
Цифровой контроль вращения (ERC)
Система цифрового контроля вращения шнека в вертикальном испарителе измеряет скорость его вращения и регулирует все технические настройки ледогенератора в соответствие с текущими производственными особенностями, таким образом предотвращая образование наледи и продлевая срок полезной эксплуатации агрегата. |
 |
Высокое содержание воды
Лед с высоким содержанием воды. Такой тип льда рекомендуется для сохранения деликатесных и чувствительных к влажности продуктов. |
 |
Низкое содержание воды
Лед с низким содержанием воды. Рекомендуется для высокопроизводительного коммерческого и промышленного применения. Такой лёд медленно тает и осуществляет влажный обмен с высококачественными скоропортящимися продуктами |
 |
Система touch free (без касания)
Физический контакт со льдом - главный источник его загрязнения. В идеале лед должен падать из агрегата прямо в стакан или чашку клиента. Система Touch Free использует уникальный инфракрасный сенсор, чтобы определить, когда выдать лёд или ледяную воду. При этом не нужно ничего нажимать, просто поставить стакан. Желоба подачи льда легко снимаются для чистки и санитарной обработки. |
 |
Система очистки воды (WPS)
Во время процесса заморозки более чистая вода замерзает, в то время как вода с примесями и минералами возвращается в водосборник. Перед каждым производственным циклом он очищается. Такая система обеспечивает кристальную чистоту производимых кубиков льда во время всего периода эксплуатации ледогенератора. |
 |
Гигиеническая конструкция
Не существует лучшего вещества при работе с пищевыми продуктами, чем нержавеющая сталь. Ледогенераторы Scotsman сконструированы из этого материала и имеют нержавеющие износостойкие боковые панели, которые чрезвычайно просто чистить. Большой бункер для льда также позволяет достаточно быстро и качественно провести санитарную обработку поверхности и обеспечить для следующих производственных циклов наилучшее качество льда без посторонних примесей. |
 |
Ледогенератор для морского судна
Ледогенераторы Scotsman для морских судов сделаны из специальной нержавеющей стали с антикоррозийным покрытием AISI 316 и системой подачи воды, рассчитанной на морскую воду. Конструкция ледогенераторов подходит для эксплуатации в суровых морских условиях. |
 |
Воздушный фильтр, устанавливаемый рядом с конденсатором (CAF)
Для поддержания производительности ледогенератора охлаждаемые с помощью воздуха конденсаторы должны быть постоянно чистыми. В Scotsman воздушный фильтр расположен рядом с конденсатором, что обеспечивает лучшее очищение воздуха. Для удобства и эффективной работы воздушный фильтр удобно расположен справа от передней панели. Световой индикатор всегда покажет, когда необходима своевременная чистка воздушного фильтра. |
 |
Система защиты от жесткости воды и появления осадка (PAS)
Запатентованная Scotsman система очистки воды предотвращает появление осадка и, как следствие, неисправную работу ледогенератора. При выполнении регулярной чистки осадок удаляется из соответствующей части поддона водосборника. Благодаря этой системе ледогенераторы Scotsman работают без неисправностей дольше и производят лед великолепной формы, таким образом полностью удовлетворяя покупателей! |
 |
Индикатор планового техобслуживания (RMA)
Регулярная чистка помогает любой машине дольше хорошо работать. Световой сигнал индикатора «Clean Me/Почисти меня» Scotsman извещает вас вовремя о том, что необходимо провести техническое обслуживание системы как вентилляции воздуха, так и распыления воды. |
 |
Быстроразъёмное соединение распылительного барабана (SQD)
Регулярная ручная чистка является обязательной для оборудования предприятий общественного питания, а с новой системой быстроразъёмного соединения Scotsman чистка блока распылительного барабана занимает буквально считанные секунды |
 |
Основной выключатель «Вкл./Выкл.» (On-Off)
Притягивающий взгляд подсвеченный основной выключатель обеспечивает изящную легкость в работе! |
 |
Держатель антибактериального контейнера (ABP)
Вредоносные бактерии окружают нас всегда и везде, они присутствуют даже в конструкции ледогенераторов. Поэтому наша задача - предотвратить их рост выше допустимых гигиенических норм. Революция в ледяной гигиене - специально производимый мешок, содержащий безвредные для чыеловека вещества, устраняющие большую часть бактерий. |
 |
Лицевая панель для вашего логотипа (MFP)
Ледогенераторы, как правило, должны быть расположены в зоне приготовления напитков. Настраиваемая лицевая панель агрегатов Scotsman позволяет размещать торговые марки или послания покупателям, представляя кубик льда как ключевой компонент качественных напитков и сервиса. |
 |
Гигиенический держатель для совка (HSH)
Наилучший способ сохранения чистоты бункера для льда - это антибактериальное место для хранения совочка для льда. Обработанная паром ячейка и простой в эксплуатации держатель совка полностью исключают возможность его загрязнения, и как следствие, загрязнение льда в бункере ледогенератора. |
 |
Тихое открывание дверей (NBD)
Дверцы бункера для льда должны оставаться закрытыми, чтобы обеспечить надлежащие санитарные условия для хранения кубиков льда. Резиновые прокладки уменьшают шум во время процедуры по сбору льда. |
 |
Прогрессивная дренажная система (PWD)
Новая и уникальная прогрессивная дренажная система позволяет решить все проблемы расстояния и уровня дренажного отверстия относительно ледогенератора. Вы можете установить ваш ледогенератор на расстоянии до 15м и на 1,5м выше дренажного отверстия. Таким образом лёд может производиться вдали от потенциального источника инфекции и бактерий. Эта опция является стандартной для всех моделей, поставляемых в странах ЕС. |
 |
