Линия BAR LINE для ресторанов, кафе, баров

Компания SCOTSMAN (Италия) производит ледогенераторы более 50 лет. По всему миру работает свыше миллиона машин, выпущенных этой компанией. Предназначенные для непрерывной работы в автоматическом режиме, эти ледогенераторы имеют прочную и надежную конструкцию, поставляются с полной заводской готовностью и требуют только подключения к системе водоснабжения, электричеству и канализации. Несмотря на то, что машины SCOTSMAN являются «бестселлерами» в мире ледогенераторов, компания ведет непрерывное усовершенствование конструкции и расширение модельного ряда своей продукции. Так была разработана и запущена в производство линия BAR LINE, включающая в себя машины для использования на малых и средних предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе, барах, кафетериях).

Ледогенераторы линии BAR LINE производят лед четырех видов:

Кубики классической конической формы – BISTROT (вес от 20 до 39 г). Такой кубик эффективно охлаждает напиток благодаря большой площади поверхности и медленно тает из-за своей особой формы. Эти кубики производят 12 моделей ледогенераторов с воздушным или водяным охлаждением, со встроенным бункером для хранения льда, производительностью от 23 до 86 кг/сутки.

Кубики четырехгранной формы – CASINO (вес 13 г). Такая форма обеспечивает наличие большой поверхности, контактирующей с напитком, благодаря чему он эффективно охлаждается. Такие кубики производит модель со встроенным бункером для хранения льда производительностью 118 кг/сутки и 7 моделей ледогенераторов без бункера производительностью от 157 до 467 кг/сутки с воздушным охлаждением.

Твердые подушечки льда неправильной формы, являющиеся, по сути спрессованными хлопьями, более сухие, чем обычный лед – CLUB (вес 1 г). Используются для приготовления коктейлей, а также для выкладки морепродуктов в салат-барах. Данные подушечки производит ледогенератор с вертикальным испарителем без встроенного бункера производительностью 318 кг/ч с воздушным охлаждением.

Гранулированный лед – хлопья льда естественной формы. Используется для выкладки холодных блюд и закусок в салат-барах, свежей рыбы и морепродуктов на витринах в супермаркетах, а также при изготовлении фарша и некоторых видов теста. В генераторах гранулированного льда лед получается с помощью вертикального цилиндрического испарителя. В линии BAR LINE представлены 2 модели ледогенераторов гранулированного льда со встроенным бункером для хранения льда производительность 70 кг/сутки, с водяным и воздушным охлаждением.

Все модели ледогенераторов линии BAR LINE оснащены системой регулировки параметров охлаждающей системы в зависимости от температуры окружающей среды. Это значит, что если в помещении будет жарче или холоднее обычного, качество льда не пострадает. Запатентованная компанией SCOTSMAN система фильтрации и подачи воды на испаритель превращает в лед только чистые частицы воды, а осадок сливается в канализацию.